Jag gillar att äta pannkakor till frukost ibland. Jag har lagt upp några recept tidigare men har nu uppdaterat mina kikärtspannkakor.
Så här gör du:
Vispa ihop 1,5 dl kikärtsmjöl med 2 dl osötad mandelmjölk. Låt stå minst 15 minuter. Mosa 1 banan och blanda ner i smeten tillsammans med ett kryddmått vaniljpulver. Stek i kokosolja på ganska hög värme. Smeten blir ganska tjock vilket gör att pannkakorna med fördel kan göras små och tjocka lite som amerikanska.
Servera med dina favorittillbehör t ex bär, nötter, kokos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar